威尼斯所娱乐网址-威尼斯游戏网站

资讯中心

五方法帮你轻松度夏增酸减辛健脾除湿

   葱、姜、料酒、盐少许。

民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。

百合脯:[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。

[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。

将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

适于睡眠不宁,惊悸易醒者。

中医认为,百合花具有清火、润肺、安神的功效,其花、麟状茎均可入药,是一种药食皆用的花卉。

以百合炖鸭,醇香清润,又可清润身体,非常适宜此时节食用。

爱养生养身馆提醒,处暑时节,预示着秋天即将到来,气候逐渐干燥,因此,要多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害,尽量少摄取辛辣,多增加酸性食物,以加强肝脏功能。

百合花含有蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等营养元素,不仅有良好的营养滋补功效,还对秋季气候干燥引起的多种季节性身体不舒服有一定的防治作用。

[功效]益气宽中,生津润燥,清热解有害物体。

做法:将百合和芡实洗净,将宰好的鸭子切块,汆水捞起,煮沸的清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖上两个小时,下盐调味就一切完备了。


青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。

莲藕去皮切块,莲子、百合分别洗净泡水备用。葵力果

一家四五口人,一只整鸭为好。

[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。

此汤也适宜长期上夜班的人食用,可改善熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

此时饮食应遵从处暑时节润肺健脾的原则,常吃些清热、生津、养阴的食物,如鸭子、百合。

爱养生养身馆导读:处暑习俗有吃百合鸭的习俗,以北京尤为重视。

适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。

汤锅加水放入葱、姜少许,水开后放入焯好鸭子、藕块、莲子、百合,大火烧开之后再放入少许料酒,然后调至小火煲至1小时左右,放盐调味即可。

4、沙参百合鸭汤材料:北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。

百合味甘微苦,有补益心肺、清心安神之用;鸭肉味甘微寒,可滋五脏之阴、清虚劳之热,还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效。

功效:具有养阴润肺、清热化痰的功效。

2、莲藕百合鸭材料:半只鸭500克、莲藕300克、干百合20克、去芯干莲子10克。

功效:清肺润肺、利气止咳。

做法:新鲜百合洗净滤干;鸭子去毛、剖腹后洗净滤干;将鸭子放入大瓷盆中,背朝下,腹朝上;先将百合放入鸭肚内,再放入已洗净的鸭内脏;淋上少量黄酒和细盐,最后将鸭头弯入腹内;用棉线将鸭身扎牢;上蒸锅用旺火隔水蒸4小时,至鸭肉酥烂时即可。

“处暑”到来表示炎热的暑天就要终止了,在我国许多地方,处暑意味着凉秋的开始。

对胃口不开,食欲不振者尤其适合。

同时像西瓜这类寒凉的瓜果,则要尽量少吃或不吃了。

从这一天以后,我国大部分地区温差增大、昼暖夜凉;但是有的地方也会出现“秋老虎”的短暂高温天气。

将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。

处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。

以下是参考食谱:芝麻菠菜:[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。

3、芡实百合鸭材料:鸭子、百合、芡实、姜和盐。

[做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。

分七次睡前服用。

功效:鸭肉不仅营养丰富、味道鲜美,还可养胃生津,配以润肺止咳、清心安神的百合,使这道菜成为初秋食补佳品。

青椒拌豆腐:[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。

先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。

鸭子是“鼠鸭鱼肉”四大荤之一,富含蛋白质、B族维生素、维生素E、烟酸等,是一种适于滋补的美味佳肴。

北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

[功效]补肝益肾,开胸润燥。

莲子浸泡4小时,冲洗干净。


[做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

鸭肉性寒,味甘、归脾、胃、肺、肾经,具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效,可主治身体虚弱、症状后体虚、营养不良性水肿等症。

功效:夏秋交替时节,昼夜温差大,空气湿度降低,人易出现口鼻干燥、咽干唇焦等症,宜吃滋阴润燥的莲藕百合鸭。

那么处暑百合鸭有什么功效呢?处暑为什么要吃百合鸭?下面小编为您先容处暑为什么要吃百合鸭,它的做法也不要错过哦!处暑习俗吃百合鸭老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。

[功效]安神养心,健脾和胃。

百合莲子汤:[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

处暑百合鸭的多种做法1、新鲜百合蒸老鸭材料:新鲜百合约300克;鸭子一只约1500克。

做法:鸭子清理干净,冷水下锅焯,水开后加料酒少许,3分钟后捞出备用。

做法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。

[功效]清心安神。

威尼斯所娱乐网址|威尼斯游戏网站

XML 地图 | Sitemap 地图